お題「朝食に何を食べていますか？」
今回はこのお題に挑戦。
平日は米・休日はパン。
実家の習慣そのままで一人暮らしをしていたが、ここ数年は『お弁当を作らない日はパン』になってきた。
お昼のお弁当用にお米炊くし、それならお米食べようという流れになっている。
こだわりとしては、米にしてもパンにしてもタンパク質を摂る！ということ。
米の日は９割納豆ご飯だ。残り１割は卵かけご飯。
納豆ご飯にしても、納豆卵かけご飯の日もある。
納豆ご飯＋目玉焼きが定番メニューで、たまに＋ウインナーになることもある。
トマトはほぼ必ず食べるようにしている。お気持ち程度のビタミン摂取である。
一人暮らしを始めたばかりの頃はサラダを作り、シャケを焼き、卵焼きや味噌汁を作り、という絵に描いたような朝ごはんを作っていたが、気がついたら現在のスタイルに落ち着いていった。
実家の母は私が幼い頃から現在に至るまで、ちゃんと味噌汁を作り、卵焼きもしくはししゃもやメザシを焼き、サラダを添えてくれる。本当に頭が上がらない。
パンの日は比較的心に余裕があるので、目玉焼きorスクランブルエッグ＋ウインナーorベーコン、サラダ、たまにヨーグルトも追加される。
洋食の方が豪勢になりがち。
そういえばダイエットをしていた時、米をオートミールに置き換えていたこともあったっけ。それこそ納豆や、納豆卵かけオートミールにして食べてた。
あとはオーバーナイトオーツにして食べたり。
意外と悪くなかったけど、コストがかかるのでダイエット終了とともにオートミール卒業。
番外編としてグラノーラもあった！本当に面倒くさい時用にたまに買っている。
まとめ。
オートミールやグラノーラを食べていたこともあったけど、現在はお米メイン。
タンパク質摂取のため、納豆や卵は欠かせない。
時間が取れるようになれば、母のようなバランスの良い朝ごはんを作ってみたい。
